Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Лозова, Тетяна Михайлівна - Управління якістю та безпечністю харчових продуктів
Лозова, Тетяна Михайлівна - Управління якістю та безпечністю харчових продуктів
Книга
Автор: Лозова, Тетяна Михайлівна
Управління якістю та безпечністю харчових продуктів : підручник
Видавництво: Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2020 г.
ISBN 978-617-602-270-1
Автор: Лозова, Тетяна Михайлівна
Управління якістю та безпечністю харчових продуктів : підручник
Видавництво: Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2020 г.
ISBN 978-617-602-270-1
(UA) Книга
III> 107418
885665 Главный филиал
Лозова, Тетяна Михайлівна.
Управління якістю та безпечністю харчових продуктів : підручник / Тетяна Михайлівна Лозова, Іван Васильович Сирохман.– Львів : Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2020.– 435 с. : іл., схеми
100 пр.– Бібліогр.: с. 395-396 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-602-270-1.
УДК 663/664:[658.562:005.336.3]](075.8)
-- 1. Продукти, харчові – Якість – Управління – Підручники, посібники. 2. Харчове виробництво – Підручники, посібники.
III> 107418
885665 Главный филиал
Лозова, Тетяна Михайлівна.
Управління якістю та безпечністю харчових продуктів : підручник / Тетяна Михайлівна Лозова, Іван Васильович Сирохман.– Львів : Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2020.– 435 с. : іл., схеми
100 пр.– Бібліогр.: с. 395-396 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-602-270-1.
УДК 663/664:[658.562:005.336.3]](075.8)
-- 1. Продукти, харчові – Якість – Управління – Підручники, посібники. 2. Харчове виробництво – Підручники, посібники.