Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Топольник Віра Григорівна - Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства
Топольник Віра Григорівна - Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства
Книга
Автор: Топольник Віра Григорівна
Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства : навчальний посібник для студентів ВНЗ
Видавництво: ДонНУЕТ, 2007 г.
ISBN відсутній
Автор: Топольник Віра Григорівна
Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства : навчальний посібник для студентів ВНЗ
Видавництво: ДонНУЕТ, 2007 г.
ISBN відсутній
(UA) Книга
III> 73372
652589 Главный филиал
Топольник, Віра Григорівна.
Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства : навчальний посібник для студентів ВНЗ / Віра Григорівна Топольник; В.о. Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського.– Донецьк : ДонНУЕТ, 2007.– 182 с.
90 пр. – На укр. яз.
ISBN 966-385-057-3 : 9.00.
ББК У542.414.0-07
-- 1. Ресторанне господарство – Якість продукції та послуг – Підручники, посібники.
III> 73372
652589 Главный филиал
Топольник, Віра Григорівна.
Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства : навчальний посібник для студентів ВНЗ / Віра Григорівна Топольник; В.о. Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського.– Донецьк : ДонНУЕТ, 2007.– 182 с.
90 пр. – На укр. яз.
ISBN 966-385-057-3 : 9.00.
ББК У542.414.0-07
-- 1. Ресторанне господарство – Якість продукції та послуг – Підручники, посібники.