Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Беляева Алла Михайловна - Энциклопедия ресторанного бизнеса
Беляева Алла Михайловна - Энциклопедия ресторанного бизнеса
Книга
Автор: Беляева Алла Михайловна
Энциклопедия ресторанного бизнеса
Видавництво: ПКФ "БАО", 2009 г.
ISBN відсутній
Автор: Беляева Алла Михайловна
Энциклопедия ресторанного бизнеса
Видавництво: ПКФ "БАО", 2009 г.
ISBN відсутній
(UA) Книга
XIII> 56336
671485 Главный филиал
Беляева, Алла Михайловна.
Энциклопедия ресторанного бизнеса / Алла Михайловна Беляева; Ил. Сергей Юрьевич Донец; Дизайн Владимир Юрьевич Лукаш.– Донецк : ПКФ "БАО", 2009.– 544 с.
15 000 экз. – На рус. яз.
ISBN 966-481-245-7 : 20.00.
ББК Л99
-- 1. Ресторанне господарство.
XIII> 56336
671485 Главный филиал
Беляева, Алла Михайловна.
Энциклопедия ресторанного бизнеса / Алла Михайловна Беляева; Ил. Сергей Юрьевич Донец; Дизайн Владимир Юрьевич Лукаш.– Донецк : ПКФ "БАО", 2009.– 544 с.
15 000 экз. – На рус. яз.
ISBN 966-481-245-7 : 20.00.
ББК Л99
-- 1. Ресторанне господарство.