Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Юрчак Віра Гаврилівна - Оптимізація та вдосконалення технологічних процесів галузі
Юрчак Віра Гаврилівна - Оптимізація та вдосконалення технологічних процесів галузі
(UA) Книга
XIII> 49757
568311 Главный филиал
Юрчак, Віра Гаврилівна.
Оптимізація та вдосконалення технологічних процесів галузі : Конспект лекцій для студентів спеціальності 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" денної форми навчання / Віра Гаврилівна Юрчак; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : НУХТ, 2002.– 64 с.
170 пр. – На укр. яз. : 3.20.
ББК Л80я73
-- 1. Харчова промисловість. 2. Хліб та хлібобулочне виробництво.
XIII> 49757
568311 Главный филиал
Юрчак, Віра Гаврилівна.
Оптимізація та вдосконалення технологічних процесів галузі : Конспект лекцій для студентів спеціальності 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" денної форми навчання / Віра Гаврилівна Юрчак; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : НУХТ, 2002.– 64 с.
170 пр. – На укр. яз. : 3.20.
ББК Л80я73
-- 1. Харчова промисловість. 2. Хліб та хлібобулочне виробництво.