Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Фізичні та теплофізичні характеристики молока і молокопродуктів
Фізичні та теплофізичні характеристики молока і молокопродуктів
Книга
Автор:
Фізичні та теплофізичні характеристики молока і молокопродуктів : Метод. вказівки до виконання курсов. та диплом. проектування для студ. усіх спец. ден. та заоч. форм навч.
Видавництво: НУХТ, 2002 г.
ISBN відсутній
Автор:
Фізичні та теплофізичні характеристики молока і молокопродуктів : Метод. вказівки до виконання курсов. та диплом. проектування для студ. усіх спец. ден. та заоч. форм навч.
Видавництво: НУХТ, 2002 г.
ISBN відсутній
(UA) Книга
B 43485
Главный филиал
Фізичні та теплофізичні характеристики молока і молокопродуктів : Метод. вказівки до виконання курсов. та диплом. проектування для студ. усіх спец. ден. та заоч. форм навч. / В.о. Нац. ун-т харч. технологій; Уклад. Віктор Семенович Бодров, Лариса Василівна Зоткіна, Володимир Леонідович Зав'ялов; Відп. за вип. І. Ф. Малежик.– К. : НУХТ, 2002.– 32 с.
40 пр. – На укр. яз. : 1.60.
ББК Л95я73
-- 1. Молоко – Фізичні властивості. 2. Молочні продукти – Фізичні властивості.
B 43485
Главный филиал
Фізичні та теплофізичні характеристики молока і молокопродуктів : Метод. вказівки до виконання курсов. та диплом. проектування для студ. усіх спец. ден. та заоч. форм навч. / В.о. Нац. ун-т харч. технологій; Уклад. Віктор Семенович Бодров, Лариса Василівна Зоткіна, Володимир Леонідович Зав'ялов; Відп. за вип. І. Ф. Малежик.– К. : НУХТ, 2002.– 32 с.
40 пр. – На укр. яз. : 1.60.
ББК Л95я73
-- 1. Молоко – Фізичні властивості. 2. Молочні продукти – Фізичні властивості.