Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Харчова хімія
Харчова хімія
Книга
Автор:
Харчова хімія : індивідуальні завдання для студ. товарознавчо-комерц. ф-ту напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа"
Видавництво: Вид-во Львівської комерційної академії, 2010 г.
ISBN відсутній
Автор:
Харчова хімія : індивідуальні завдання для студ. товарознавчо-комерц. ф-ту напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа"
Видавництво: Вид-во Львівської комерційної академії, 2010 г.
ISBN відсутній
(UA) Книга
B 49193
658226 Главный филиал
Харчова хімія : індивідуальні завдання для студ. товарознавчо-комерц. ф-ту напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" / В.о. Укоопспілка. Львів. комерц. акад.; Уклад. А. В. Гузій; Відп. за вип. Я. П. Скоробогатий.– Львів : Вид-во Львівської комерційної академії, 2010.– 33 с.
100 пр.– Бібліогр.: с. 32 . – На укр. яз. : .50.
ББК Л80-1я73
-- 1. Продукти, харчові – Хімія.
B 49193
658226 Главный филиал
Харчова хімія : індивідуальні завдання для студ. товарознавчо-комерц. ф-ту напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" / В.о. Укоопспілка. Львів. комерц. акад.; Уклад. А. В. Гузій; Відп. за вип. Я. П. Скоробогатий.– Львів : Вид-во Львівської комерційної академії, 2010.– 33 с.
100 пр.– Бібліогр.: с. 32 . – На укр. яз. : .50.
ББК Л80-1я73
-- 1. Продукти, харчові – Хімія.