Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Харчова хімія
Харчова хімія
Книга
Автор:
Харчова хімія : лабор. практ. для студ. напр. підг. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа"
Видавництво: Вид-во Львівської комерційної академії, 2010 г.
ISBN відсутній
Автор:
Харчова хімія : лабор. практ. для студ. напр. підг. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа"
Видавництво: Вид-во Львівської комерційної академії, 2010 г.
ISBN відсутній
(UA) Книга
B 49265
658260 Главный филиал
Харчова хімія : лабор. практ. для студ. напр. підг. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" / В.о. Укоопспілка. Львів. комерц. акад.; Уклад. А. В. Гузій, Я. П. Скоробогатий, Н. О. Петровська; Відп. за вип. Я. П. Скоробогатий.– Львів : Вид-во Львівської комерційної академії, 2010.– 74 с.
100 пр.– Бібліогр.: с. 73 . – На укр. яз. : 2.50.
ББК Л80-1я73
-- 1. Продукти, харчові – Хімія.
B 49265
658260 Главный филиал
Харчова хімія : лабор. практ. для студ. напр. підг. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" / В.о. Укоопспілка. Львів. комерц. акад.; Уклад. А. В. Гузій, Я. П. Скоробогатий, Н. О. Петровська; Відп. за вип. Я. П. Скоробогатий.– Львів : Вид-во Львівської комерційної академії, 2010.– 74 с.
100 пр.– Бібліогр.: с. 73 . – На укр. яз. : 2.50.
ББК Л80-1я73
-- 1. Продукти, харчові – Хімія.