Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Півоваров, Олександр Андрійович - Активована плазмою вода в хлібопекарському виробництві
Півоваров, Олександр Андрійович - Активована плазмою вода в хлібопекарському виробництві
Книга
Автор: Півоваров, Олександр Андрійович
Активована плазмою вода в хлібопекарському виробництві : [монографія]
Видавництво: Акцент ПП, 2015 г.
ISBN 978-617-7109-75-3
Автор: Півоваров, Олександр Андрійович
Активована плазмою вода в хлібопекарському виробництві : [монографія]
Видавництво: Акцент ПП, 2015 г.
ISBN 978-617-7109-75-3
(UA) Книга
XIII> 65001
776972 Главный филиал
Півоваров, Олександр Андрійович.
Активована плазмою вода в хлібопекарському виробництві : [монографія] / Олександр Андрійович Півоваров, Світлана Юріївна Миколенко.– Дніпропетровськ : Акцент ПП, 2015.– 203 с. : іл., табл., схеми
300 пр.– Бібліогр.: с. 179-196 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-7109-75-3.
ББК Л83-38
-- 1. Вода, питна – Очищення – Методи, фізико-хімічні. 2. Вода, питна – Очищення – Технології, плазмові. 3. Хлібопекарне виробництво – Технології.
XIII> 65001
776972 Главный филиал
Півоваров, Олександр Андрійович.
Активована плазмою вода в хлібопекарському виробництві : [монографія] / Олександр Андрійович Півоваров, Світлана Юріївна Миколенко.– Дніпропетровськ : Акцент ПП, 2015.– 203 с. : іл., табл., схеми
300 пр.– Бібліогр.: с. 179-196 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-7109-75-3.
ББК Л83-38
-- 1. Вода, питна – Очищення – Методи, фізико-хімічні. 2. Вода, питна – Очищення – Технології, плазмові. 3. Хлібопекарне виробництво – Технології.