Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Ряшко, Галина Михайлівна - Проектування комплексних підприємств харчування при готелі
Ряшко, Галина Михайлівна - Проектування комплексних підприємств харчування при готелі
Книга
Автор: Ряшко, Галина Михайлівна
Проектування комплексних підприємств харчування при готелі : навч. посіб. для студентів вищ. навч. закл.
Видавництво: Чорномор'я, 2018 г.
ISBN 978-966-555-314-4
Автор: Ряшко, Галина Михайлівна
Проектування комплексних підприємств харчування при готелі : навч. посіб. для студентів вищ. навч. закл.
Видавництво: Чорномор'я, 2018 г.
ISBN 978-966-555-314-4
(UA) Книга
XIII> 68225
851307 Главный филиал
Ряшко, Галина Михайлівна.
Проектування комплексних підприємств харчування при готелі : навч. посіб. для студентів вищ. навч. закл. / Галина Михайлівна Ряшко, Тамара Петрівна Новічкова, Одес. нац. акад. харч. технологій.– 2-ге вид, випр. і допов.– Одеса : Чорномор'я, 2018.– 298 с. : іл., табл.
500 пр.– Бібліогр.: с. 295-296 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-555-314-4.
УДК 640.4:658.5](075.8)
-- 1. Підприємства громадського харчування – Проектування – Курсові роботи – Написання та захист – Підручники, посібники. 2. Комплекси, готельно-ресторанні – Моделювання – Курсові роботи – Написання та захист – Підручники, посібники. 3. Харчування, громадське – Курсові роботи – Написання та захист – Підручники, посібники. 4. Готельне господарство – Інфраструктура, соціальна – Курсові роботи – Написання та захист – Підручники, посібники.
XIII> 68225
851307 Главный филиал
Ряшко, Галина Михайлівна.
Проектування комплексних підприємств харчування при готелі : навч. посіб. для студентів вищ. навч. закл. / Галина Михайлівна Ряшко, Тамара Петрівна Новічкова, Одес. нац. акад. харч. технологій.– 2-ге вид, випр. і допов.– Одеса : Чорномор'я, 2018.– 298 с. : іл., табл.
500 пр.– Бібліогр.: с. 295-296 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-555-314-4.
УДК 640.4:658.5](075.8)
-- 1. Підприємства громадського харчування – Проектування – Курсові роботи – Написання та захист – Підручники, посібники. 2. Комплекси, готельно-ресторанні – Моделювання – Курсові роботи – Написання та захист – Підручники, посібники. 3. Харчування, громадське – Курсові роботи – Написання та захист – Підручники, посібники. 4. Готельне господарство – Інфраструктура, соціальна – Курсові роботи – Написання та захист – Підручники, посібники.