Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Нові надходження
Простий пошук
Автори
Видавництва
Серії
Тезауруси
Індекси УДК

Довідка :

Як освоїти пошук в ЕК
Приклади оформлення бланка вимоги
Перелік наукових спеціальностей
Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія харчової та легкої промисловості

Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія харчової та легкої промисловості

Рубрика

Назва:: Технологія харчової та легкої промисловості

Друк списку

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

<< назад | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | вперед >>

Удосконалення технології м'ясних паштетів, збалансованих за жирнокислотним та вітамінним складом

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Котляр, Євгеній Олександрович
Удосконалення технології м'ясних паштетів, збалансованих за жирнокислотним та вітамінним складом: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.04
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології м'ясних посічених напівфабрикатів з використанням кріопротекторів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Скочко, Олексій Іванович
Удосконалення технології м'ясних посічених напівфабрикатів з використанням кріопротекторів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, [спец.] 05.18.04
[б.в.], 2020 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології м'ясних посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Маслійчук, Ольга Богданівна
Удосконалення технології м'ясних посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Іванова, Тетяна Миколаївна
Удосконалення технології м'ясних продуктів з використанням кверцетинвмісної сировини: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.04
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Аль-Хашімі Хайдер Мохаммед Тахер,
Удосконалення технології м'ясних продуктів з використанням м'яса перепелів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.04
[б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням композиційних білоквміщуючих наповн...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Мороз, Олена Олексіївна
Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням композиційних білоквміщуючих наповн...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.04
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням сочевиці та пряно-ароматичних рослин

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Сімонова, Ірина Іллівна
Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням сочевиці та пряно-ароматичних рослин: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.04
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Геок, Вікторія Миколаївна
Удосконалення технології напівсухих і напівсолодких столових вин на основі недобродів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології напівфабрикатів м'ясомістких кулінарних з використанням каротиновмісних ...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Гередчук, Аліна Михайлівна
Удосконалення технології напівфабрикатів м'ясомістких кулінарних з використанням каротиновмісних ...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2017 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Пушка, Ольга Сергіївна
Удосконалення технології напівфабрикату для супів-пюре: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Товма, Лідія Федорівна
Удосконалення технології напівфабрикату повітряно-горіхового: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології напоїв з використанням подрібнення плодів у вихровому шарі феромагнітних...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Миронов, Денис Анатолійович
Удосконалення технології напоїв з використанням подрібнення плодів у вихровому шарі феромагнітних...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології напоїв із сироватки молочної, обробленої електроіскровими розрядами

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
Удосконалення технології напоїв із сироватки молочної, обробленої електроіскровими розрядами: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.04
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології низькокалорійних кремів із збитих вершків шляхом використання гідроколої...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
Удосконалення технології низькокалорійних кремів із збитих вершків шляхом використання гідроколої...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології обробки виноматеріалів на основі розробки методів оцінки препаратів рідк...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Бабич Ірина Михайлівна
Удосконалення технології обробки виноматеріалів на основі розробки методів оцінки препаратів рідк...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Резвих Ніна Ігорівна
Удосконалення технології обробки стебел безнаркотичних конопель: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Короленко, Євгенія Олександрівна
Удосконалення технології одержання довгого тіпаного пенькового волокна: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.02
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Соболев Олег Анатолійович
Удосконалення технології одержання короткого лляного волокна з відходів тіпання: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Лисих Алла Юріївна
Удосконалення технології одержання лляної трести шляхом штучного зволоження: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології одержання тіпаного лляного волокна з використанням очищувальних валків

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Валько Павло Миколайович
Удосконалення технології одержання тіпаного лляного волокна з використанням очищувальних валків: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології одержання трести шляхом формування шару лляної соломи в процесі розстилу

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Макаєв Володимир Іванович
Удосконалення технології одержання трести шляхом формування шару лляної соломи в процесі розстилу: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології озонування пшеничного борошна для виробництва хлібобулочних виробів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Холодова Олена Анатоліївна
Удосконалення технології озонування пшеничного борошна для виробництва хлібобулочних виробів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Войтович, Ольга Андріанівна
Удосконалення технології отримання пряжі кільцевого способу прядіння: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.19
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Молодницька, Олена Миколаївна
Удосконалення технології очищення густих напівпродуктів цукрового виробництва: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології очищення дифузійного соку із застосуванням додаткових хімічних реагентів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Братюк, Дмитро Володимирович
Удосконалення технології очищення дифузійного соку із застосуванням додаткових хімічних реагентів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній