Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Нові надходження
Простий пошук
Автори
Видавництва
Серії
Тезауруси
Індекси УДК

Довідка :

Як освоїти пошук в ЕК
Приклади оформлення бланка вимоги
Перелік наукових спеціальностей
Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія харчової та легкої промисловості

Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія харчової та легкої промисловості

Рубрика

Назва:: Технологія харчової та легкої промисловості

Друк списку

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

<< назад | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | вперед >>

Підвищення ефективності жарильного обладнання з використанням кремнійорганічних речовин

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Петренко Олена Володимирівна
Підвищення ефективності жарильного обладнання з використанням кремнійорганічних речовин: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

Підвищення ефективності кислотозахисного оздоблення текстильних матеріалів шляхом комплексної оці...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Скрипко, Галина Олексіївна
Підвищення ефективності кислотозахисного оздоблення текстильних матеріалів шляхом комплексної оці...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.19
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Малета, Богдан Володимирович
Підвищення ефективності масообміну в колонних апаратах з циклічним рухом фаз: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Деркач, Андрій Васильович
Підвищення ефективності нагнітання тіста обертовими валками у формувальній машині: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній

Підвищення ефективності очищення дифузійного соку з використанням гідроксиду алюмінію в нанорозмі...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ткаченко, Сергій Володимирович
Підвищення ефективності очищення дифузійного соку з використанням гідроксиду алюмінію в нанорозмі...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Мартинюк, Аліна Сергіївна
Підвищення ефективності очищення дифузійного соку шляхом удосконалення і карбонізації: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2017 г.
ISBN відсутній

Підвищення ефективності очищення дифузійного соку шляхом удосконалення прогресивного попереднього...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Авдієнко, Світлана Олексіївна
Підвищення ефективності очищення дифузійного соку шляхом удосконалення прогресивного попереднього...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ястреба, Сергій Петрович
Підвищення ефективності роботи і довговічності олійних пресів: автореф. дис. … канд. техн. наук , 05.18.12
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Батраченко, Олександр Вікторович
Підвищення ефективності роботи та довговічності м'ясорізальних машин: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Криволапов Олексій Миколайович
Підвищення ефективності технології переетерифікації жирів: автореф. дис. .... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку з використанням додатков...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Цирульнікова, Віта Валентинівна
Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку з використанням додатков...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

Підвищення ефективності технологічних стадій кристалізації та фільтрування при виморожуванні соня...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Нетреба, Анна Олексіївна
Підвищення ефективності технологічних стадій кристалізації та фільтрування при виморожуванні соня...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Пенаки, Анна Андріївна
Підвищення ефективності формування та оцінки якості партій пшениці різного призначення: автореф. дис. ... канд. техн. наук, [спец.] 05.18.02
[б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній

Підвищення ефекту політермічної кристалізації сахарози в перемішувачах-кристалізаторах

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Самілик, Марина Михайлівна
Підвищення ефекту політермічної кристалізації сахарози в перемішувачах-кристалізаторах: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Подовження строків зберігання напівфабрикатів та ковбас з використанням поліфенольних сполук з ви...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Літвінова, Інна Олександрівна
Подовження строків зберігання напівфабрикатів та ковбас з використанням поліфенольних сполук з ви...: автореф.дис. ... канд. техн. наук, 05.18.04
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Кишеня, Андрій В'ячеславович
Подовження строку зберігання м'яса шляхом використання плівкоутворюючих покриттів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.04
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

Поліпшення споживних властивостей тортів на вафельній основі з використанням нетрадиційної сировини

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Бойдуник, Роксолана Миколаївна
Поліпшення споживних властивостей тортів на вафельній основі з використанням нетрадиційної сировини: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 2

Автореферат/Дисертація
Левицька, Станіслава Олегівна
Прогнозування якості швидкозамороженої капусти броколі: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Розсоха, Тетяна Іванівна
Проектування основов'язаного двошарового трикотажу поліфункціонального призначення: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.19
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Красногрудов, Олександр Васильович
Процес виробництва варених ковбас з використанням високого тиску: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Севаторов Микола Миколайович
Процес виробництва печінкових паштетів з використанням високого тиску: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

Процес обробки рідкого курячого яйця високим тиском з метою стабілізації його якості

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Іванченко, Олександр Валерійович
Процес обробки рідкого курячого яйця високим тиском з метою стабілізації його якості: автореф. дис ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Владіміров, Сергій Володимирович
Процеси фасування крупів харчових продуктів і розробка конструкцій обладнання: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

Раціональне використання пектину і альгінату натрію в технології білкових кремів зниженої цукромі...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Соколовська, Ірина Олександрівна
Раціональне використання пектину і альгінату натрію в технології білкових кремів зниженої цукромі...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній

Ресурсозберігаючі технології риборослинних напівфабрикатів для харчової продукції

Недоступно
0 из 2

Автореферат/Дисертація
Федорова, Діна Володимирівна
Ресурсозберігаючі технології риборослинних напівфабрикатів для харчової продукції: автореф. дис. … д-ра техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній