Одеська національна наукова бібліотека

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Рубрики
--> національні кухні

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

Нет экз.

Стаття
Піщевська, Е. В.
Психолого-філософський аспект «національної кухні» в історичному континіумі
б.г.
ISBN відсутній

Нет экз.

Стаття
Ряшко, Г. М.
Особливості проєктування та оснащення устаткуванням ресторанів етнічної кухні
б.г.
ISBN відсутній

Нет экз.

Стаття
Красовський, Сергій Олександрович
Національна кухня як складник гастрономічної культури етносу: сутність і методи дослідження
б.г.
ISBN відсутній

Нет экз.

Стаття
Truong Anh Thuan,
Vietnamese Cuisine Culture During the 17ᵗʰ and 18ᵗʰ Centuries Through Western Materials
Культура в'єтнамської кухні в XVII—XVIII ст. за західними джерелами
б.г.
ISBN відсутній

Нет экз.

Стаття
Брайченко, Олена
Кухарські книги початку XX ст. як джерело дослідження гастрономічної культури українців
б.г.
ISBN відсутній