Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Нові надходження
Простий пошук
Автори
Видавництва
Серії
Тезауруси
Індекси УДК

Довідка :

Як освоїти пошук в ЕК
Приклади оформлення бланка вимоги
Перелік наукових спеціальностей
Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів

Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія продовольчих продуктів
------> Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів

Рубрика

Назва:: Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів

Друк списку

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Іхно Микола Петрович
Науково-практичні основи отримання та використання харчового безлушпинного ядра соняшника: Автореф. дис. ... д-ра техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Любченко Владислав Владиславович
Розробка технології видобування ефірних олій з нетрадиційної сировини: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній

Розробка технології купажованих тварино-рослинних жирів підвищенної харчової цінності

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Радзієвська Ірина Гіронтіївна
Розробка технології купажованих тварино-рослинних жирів підвищенної харчової цінності: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

Технологія м'яких маргаринів з використанням нових емульгаторів і структуроутворювачів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ебралідзе Іраклій Іраклійович
Технологія м'яких маргаринів з використанням нових емульгаторів і структуроутворювачів: Автореф. дис. канд. техн. наук, 05.18.06
Штрих, 2002 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Кобзар Марина Василівна
Технологія одержання висококонцентрованих фосфоліпідів соняшникової олії: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Матвєєва Тетяна Вікторівна
Технологія отримання моноацилгліцеринів амідуванням соняшникової олії: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

Технологія очистки соняшникової олії з використанням модифікованого адсорбенту на основі соняшник...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Бездєнєжних Лілія Андріївна
Технологія очистки соняшникової олії з використанням модифікованого адсорбенту на основі соняшник...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Сокол Ганна Ігорівна
Технологія переетерифікації жирів з одержанням харчових поверхнево-активних речовин: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Максімова Ірина Миколаївна
Технологія підготовки насіння соняшнику із застосуванням дисперсних мінералів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

Технологія функціональних жирових емульсій на основі неповних ацилгліцеринів та структурованих лі...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Плахотна Юлія Миколаївна
Технологія функціональних жирових емульсій на основі неповних ацилгліцеринів та структурованих лі...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

Технологія функціональних жирових продуктів на основі фосфоліпідів та есенціальних жирних кислот

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Шеманська Євгенія Іванівна
Технологія функціональних жирових продуктів на основі фосфоліпідів та есенціальних жирних кислот: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Удосконалення методів контролю показників безпеки у технології олієжирових виробництв

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Левчук Ірина Володимирівна
Удосконалення методів контролю показників безпеки у технології олієжирових виробництв: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Удосконалення методів контролю показників якості у технології природних та модифікованих жирів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Кіщенко Володимир Анатолійович
Удосконалення методів контролю показників якості у технології природних та модифікованих жирів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Силка Ірина Миколаївна
Удосконалення технології ароматизаторів з ефіроолійної сировини для харчових продуктів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології гідратації соняшникової олії з використанням фосфоліпаз

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Богодіст-Тимофєєва Олена Юріївна
Удосконалення технології гідратації соняшникової олії з використанням фосфоліпаз: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Подлісна Олена Валеріївна
Удосконалення технології жирової основи функціональних маргаринів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Некрасов Павло Олександрович
Ферментна технологія модифікування жирів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній