Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Самілик, Марина Михайлівна - Теоретичні та практичні передумови вибору осмотичної дегідратації для переробки рослинної сировини
Самілик, Марина Михайлівна - Теоретичні та практичні передумови вибору осмотичної дегідратації для переробки рослинної сировини
Книга
Автор: Самілик, Марина Михайлівна
Теоретичні та практичні передумови вибору осмотичної дегідратації для переробки рослинної сировини : монографія
Видавництво: Астропринт, 2023 г.
ISBN 978-966-927-894-4
Автор: Самілик, Марина Михайлівна
Теоретичні та практичні передумови вибору осмотичної дегідратації для переробки рослинної сировини : монографія
Видавництво: Астропринт, 2023 г.
ISBN 978-966-927-894-4
(UA) Книга
XIII> 71388
919548 Главный филиал
Самілик, Марина Михайлівна.
Теоретичні та практичні передумови вибору осмотичної дегідратації для переробки рослинної сировини : монографія / Марина Михайлівна Самілик, Сум. нац. аграр. ун-т.– Одеса : Астропринт, 2023.– 99,[1] с. : іл., схеми, табл.
300 пр.– Бібліогр.: с. 84-100 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-927-894-4.
УДК 663/664.047.3.048.5(02.064)
-- 1. Сировина, рослинна – Переробка – Технології – Монографії. 2. Харчова промисловість – Технології – Монографії.
XIII> 71388
919548 Главный филиал
Самілик, Марина Михайлівна.
Теоретичні та практичні передумови вибору осмотичної дегідратації для переробки рослинної сировини : монографія / Марина Михайлівна Самілик, Сум. нац. аграр. ун-т.– Одеса : Астропринт, 2023.– 99,[1] с. : іл., схеми, табл.
300 пр.– Бібліогр.: с. 84-100 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-927-894-4.
УДК 663/664.047.3.048.5(02.064)
-- 1. Сировина, рослинна – Переробка – Технології – Монографії. 2. Харчова промисловість – Технології – Монографії.