Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Топольник Віра Григорівна - Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства

Топольник Віра Григорівна - Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства

Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Топольник Віра Григорівна
Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства : навчальний посібник для студентів ВНЗ
Видавництво: ДонНУЕТ, 2007 г.
ISBN відсутній

(UA) Книга
III> 73372
652589 Главный филиал

Топольник, Віра Григорівна.
Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства : навчальний посібник для студентів ВНЗ / Віра Григорівна Топольник; В.о. Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського.– Донецьк : ДонНУЕТ, 2007.– 182 с.
90 пр. – На укр. яз.
ISBN 966-385-057-3 : 9.00.

ББК У542.414.0-07

-- 1. Ресторанне господарство – Якість продукції та послуг – Підручники, посібники.