Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Богодіст-Тимофєєва Олена Юріївна - Удосконалення технології гідратації соняшникової олії з використанням фосфоліпаз

Богодіст-Тимофєєва Олена Юріївна - Удосконалення технології гідратації соняшникової олії з використанням фосфоліпаз

Удосконалення технології гідратації соняшникової олії з використанням фосфоліпаз

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Богодіст-Тимофєєва Олена Юріївна
Удосконалення технології гідратації соняшникової олії з використанням фосфоліпаз : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 142610
Главный филиал

Богодіст-Тимофєєва, Олена Юріївна.
Удосконалення технології гідратації соняшникової олії з використанням фосфоліпаз : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.06 / Олена Юріївна Богодіст-Тимофєєва; В.о. Нац. техн. ун-т "Харківський політехнічний інститут".– Харків : [б.в.], 2005.– 19 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів.