Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Онищенко В'ячеслав Миколайович - Формування бар'єрних властивостей натуральних оболонок та товарознавча оцінка сардельок з їх вико...
Онищенко В'ячеслав Миколайович - Формування бар'єрних властивостей натуральних оболонок та товарознавча оцінка сардельок з їх вико...
Автореферат/Дисертація
Автор: Онищенко В'ячеслав Миколайович
Формування бар'єрних властивостей натуральних оболонок та товарознавча оцінка сардельок з їх вико... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній
Автор: Онищенко В'ячеслав Миколайович
Формування бар'єрних властивостей натуральних оболонок та товарознавча оцінка сардельок з їх вико... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 144708
Главный филиал
Онищенко, В'ячеслав Миколайович.
Формування бар'єрних властивостей натуральних оболонок та товарознавча оцінка сардельок з їх використанням : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.15 / В'ячеслав Миколайович Онищенко; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2005.– 20 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Товарознавство харчових продуктів.
A 144708
Главный филиал
Онищенко, В'ячеслав Миколайович.
Формування бар'єрних властивостей натуральних оболонок та товарознавча оцінка сардельок з їх використанням : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.15 / В'ячеслав Миколайович Онищенко; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2005.– 20 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Товарознавство харчових продуктів.