Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Кіптела Людмила Василівна - Наукове обгрунтування процесів і обладнання виробництва харчових напівфабрикатів з нетрадиційної ...
Кіптела Людмила Василівна - Наукове обгрунтування процесів і обладнання виробництва харчових напівфабрикатів з нетрадиційної ...
Автореферат/Дисертація
Автор: Кіптела Людмила Василівна
Наукове обгрунтування процесів і обладнання виробництва харчових напівфабрикатів з нетрадиційної ... : автореф. дис. ... д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній
Автор: Кіптела Людмила Василівна
Наукове обгрунтування процесів і обладнання виробництва харчових напівфабрикатів з нетрадиційної ... : автореф. дис. ... д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 144745
Главный филиал
Кіптела, Людмила Василівна.
Наукове обгрунтування процесів і обладнання виробництва харчових напівфабрикатів з нетрадиційної плодоовочевої сировини : автореф. дис ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Людмила Василівна Кіптела; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2005.– 35 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв.
A 144745
Главный филиал
Кіптела, Людмила Василівна.
Наукове обгрунтування процесів і обладнання виробництва харчових напівфабрикатів з нетрадиційної плодоовочевої сировини : автореф. дис ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Людмила Василівна Кіптела; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2005.– 35 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв.