Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Кандалей Ольга Валентинівна - Технологія м'ясних кулінарних виробів функціонального призначення з використанням фукусів

Кандалей Ольга Валентинівна - Технологія м'ясних кулінарних виробів функціонального призначення з використанням фукусів

Технологія м'ясних кулінарних виробів функціонального призначення з використанням фукусів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Кандалей Ольга Валентинівна
Технологія м'ясних кулінарних виробів функціонального призначення з використанням фукусів : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 148415
Главный филиал

Кандалей, Ольга Валентинівна.
Технологія м'ясних кулінарних виробів функціонального призначення з використанням фукусів : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Ольга Валентинівна Кандалей; В.о. Київ. нац. торг.-економ. ун-т.– К. : [б.в.], 2007.– 21 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.