Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК
  • Приклади оформлення бланка вимоги
  • Перелік наукових спеціальностей
  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Арсеньєва Лариса Юріївна - Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними...

Арсеньєва Лариса Юріївна - Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними...

Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Автор: Арсеньєва Лариса Юріївна
Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними... : автореф. дис. ... д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 145357
Главный филиал

Арсеньєва, Лариса Юріївна.
Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними білками та мікронутрієнтами : автореф. дис ... д-ра техн. наук : 05.18.01 / Лариса Юріївна Арсеньєва; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2007.– 42 с.
150 пр. – На укр. яз.






© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025