Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Яременко Оксана Михайлівна - Удосконалення технології печива шляхом зниження глікемічності, калорійності та покращення фізіоло...
Яременко Оксана Михайлівна - Удосконалення технології печива шляхом зниження глікемічності, калорійності та покращення фізіоло...
Автореферат/Дисертація
Автор: Яременко Оксана Михайлівна
Удосконалення технології печива шляхом зниження глікемічності, калорійності та покращення фізіоло... : автореф. дис.... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
Автор: Яременко Оксана Михайлівна
Удосконалення технології печива шляхом зниження глікемічності, калорійності та покращення фізіоло... : автореф. дис.... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 148652
Главный филиал
Яременко, Оксана Михайлівна.
Удосконалення технології печива шляхом зниження глікемічності, калорійності та покращення фізіологічної цінності : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Оксана Михайлівна Яременко; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2010.– 20 с.
120 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Зберігання і технологія переробки зерен, виготовлення зернових і хлібопекарських виробів та комбікормів.
A 148652
Главный филиал
Яременко, Оксана Михайлівна.
Удосконалення технології печива шляхом зниження глікемічності, калорійності та покращення фізіологічної цінності : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Оксана Михайлівна Яременко; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2010.– 20 с.
120 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Зберігання і технологія переробки зерен, виготовлення зернових і хлібопекарських виробів та комбікормів.