Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Рашевська Тамара Олексіївна - Наукові основи технології і формування наноструктури вершкового масла з рослинними харчовими доба...
Рашевська Тамара Олексіївна - Наукові основи технології і формування наноструктури вершкового масла з рослинними харчовими доба...
Автореферат/Дисертація
Автор: Рашевська Тамара Олексіївна
Наукові основи технології і формування наноструктури вершкового масла з рослинними харчовими доба... : автореф. дис. ... д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
Автор: Рашевська Тамара Олексіївна
Наукові основи технології і формування наноструктури вершкового масла з рослинними харчовими доба... : автореф. дис. ... д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 149330
Главный филиал
Рашевська, Тамара Олексіївна.
Наукові основи технології і формування наноструктури вершкового масла з рослинними харчовими добавками : автореф. дис ... д-ра техн. наук : 05.18.16 / Тамара Олексіївна Рашевська; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2010.– 49 с.
150 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія продуктів харчування.
A 149330
Главный филиал
Рашевська, Тамара Олексіївна.
Наукові основи технології і формування наноструктури вершкового масла з рослинними харчовими добавками : автореф. дис ... д-ра техн. наук : 05.18.16 / Тамара Олексіївна Рашевська; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2010.– 49 с.
150 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія продуктів харчування.