Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Ножечкіна Галина Миколаївна - Дослідження складу та якості молока і його раціональе використання у виробництві м'яких та розсол...

Ножечкіна Галина Миколаївна - Дослідження складу та якості молока і його раціональе використання у виробництві м'яких та розсол...

Дослідження складу та якості молока і його раціональе використання у виробництві м'яких та розсол...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Ножечкіна Галина Миколаївна
Дослідження складу та якості молока і його раціональе використання у виробництві м'яких та розсол... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 151829
Главный филиал

Ножечкіна, Галина Миколаївна.
Дослідження складу та якості молока і його раціональе використання у виробництві м'яких та розсольних сирів : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Галина Миколаївна Ножечкіна; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2009.– 19 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.