Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Пересічний Михайло Іванович - Технологія продуктів харчування функціонального призначення

Пересічний Михайло Іванович - Технологія продуктів харчування функціонального призначення

Технологія продуктів харчування функціонального призначення

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Пересічний Михайло Іванович
Технологія продуктів харчування функціонального призначення : монографія
Видавництво: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2008 г.
ISBN 966-629-344-7

(UA) Книга
XIII> 57523
670581 Главный филиал

Пересічний, Михайло Іванович.
Технологія продуктів харчування функціонального призначення : монографія / Михайло Іванович Пересічний, Михайло Федорович Кравченко, Діна Володимирівна Федорова, Ольга Валентинівна Кандалей, Світлана Михайлівна Пересічна; В.о. Київ. нац. торг.-економ. ун-т; За ред. Михайло Іванович Пересічний.– К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2008.– 718 с.
300 пр. – На укр. яз.
ISBN 966-629-344-7 : 37.00.

ББК Л99
ББК Л996.5

-- 1. Продукти, харчові – Технологія виробництва.