Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК
  • Приклади оформлення бланка вимоги
  • Перелік наукових спеціальностей
  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Лизова Вероніка Юріївна - Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавки

Лизова Вероніка Юріївна - Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавки

Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавки
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Автор: Лизова Вероніка Юріївна
Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавки : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 151280
Главный филиал

Лизова, Вероніка Юріївна.
Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавки : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Вероніка Юріївна Лизова; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2010.– 21 с.
100 пр. – На укр. яз.


-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.



© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025