Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Давидович Оксана Ярославівна - Формування споживних властивостей печива цукрового з природними антиоксидантними добавками

Давидович Оксана Ярославівна - Формування споживних властивостей печива цукрового з природними антиоксидантними добавками

Формування споживних властивостей печива цукрового з природними антиоксидантними добавками

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Давидович Оксана Ярославівна
Формування споживних властивостей печива цукрового з природними антиоксидантними добавками : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 151188
Главный филиал

Давидович, Оксана Ярославівна.
Формування споживних властивостей печива цукрового з природними антиоксидантними добавками : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Оксана Ярославівна Давидович; В.о. Київ. нац. торг.-економ. ун-т.– К. : [б.в.], 2010.– 24 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Товарознавство харчових продуктів.