Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Онищенко В'ячеслав Миколайович - Технологія та товарознавство ковбасних оболонок

Онищенко В'ячеслав Миколайович - Технологія та товарознавство ковбасних оболонок

Технологія та товарознавство ковбасних оболонок

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Онищенко В'ячеслав Миколайович
Технологія та товарознавство ковбасних оболонок : навч. посібник для студентів ВНЗів
Видавництво: Університетська книга, 2009 г.
ISBN відсутній

(UA) Книга
XIII> 57874
681781 Главный филиал

Онищенко, В'ячеслав Миколайович.
Технологія та товарознавство ковбасних оболонок : навч. посібник для студентів ВНЗів / В'ячеслав Миколайович Онищенко, Лідія Юріївна Шубіна, Марина Олександрівна Янчева.– Суми : Університетська книга, 2009.– 224 с.
500 пр. – На укр. яз.
ISBN 966-680-472-6 : 13.00.

ББК Л927-9я73-1

-- 1. М'ясо та м'ясопродукти – Підручники, посібники.