Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Технологія галузі

Технологія галузі

Технологія галузі

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Технологія галузі : Метод. вказівки до викон. курс. проекту з технології хлібопекар. вир-ва для студ. спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч.
Видавництво: НУХТ, 2002 г.
ISBN відсутній

(UA) Книга
B 44057
Главный филиал

Технологія галузі : Метод. вказівки до викон. курс. проекту з технології хлібопекар. вир-ва для студ. спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / В.о. Нац. ун-т харч. технологій; Уклад. Наталія Іванівна Берзіна, Віра Іванівна Дробот, Володимир Миколайович Ковбаса; Відп. за вип. Віра Іванівна Дробот.– К. : НУХТ, 2002.– 64 с.
150 пр. – На укр. яз. : 3.20.

ББК Л83я73

-- 1. Хліб та хлібобулочні вироби – Технологія.