Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Андреев Анатолий Николаевич - Производство сдобных булочных изделий
Андреев Анатолий Николаевич - Производство сдобных булочных изделий
Книга
Автор: Андреев Анатолий Николаевич
Производство сдобных булочных изделий : учеб. пособие для подготовки рабоч. кадров в ПТУ и на производстве
Серія: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий
Видавництво: ВО "Агропромиздат", 1990 г.
ISBN 5-10-000861-X
Автор: Андреев Анатолий Николаевич
Производство сдобных булочных изделий : учеб. пособие для подготовки рабоч. кадров в ПТУ и на производстве
Серія: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий
Видавництво: ВО "Агропромиздат", 1990 г.
ISBN 5-10-000861-X
(UA) Книга
XIII> 58722
687326 Главный филиал
Андреев, Анатолий Николаевич.
Производство сдобных булочных изделий : учеб. пособие для подготовки рабоч. кадров в ПТУ и на производстве / Анатолий Николаевич Андреев, Сергей Александрович Мачихин; Ред. Л. С Иванушко.– М. : ВО "Агропромиздат", 1990.– 190 с. : ил.– (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий)
63 000 экз.– Библиогр.: с. 188 . – На рус. яз.
ISBN 5-10-000861-X : .25.
ББК Л86я72-1
-- 1. Хліб та хлібобулочне виробництво – Підручники, посібники.
XIII> 58722
687326 Главный филиал
Андреев, Анатолий Николаевич.
Производство сдобных булочных изделий : учеб. пособие для подготовки рабоч. кадров в ПТУ и на производстве / Анатолий Николаевич Андреев, Сергей Александрович Мачихин; Ред. Л. С Иванушко.– М. : ВО "Агропромиздат", 1990.– 190 с. : ил.– (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий)
63 000 экз.– Библиогр.: с. 188 . – На рус. яз.
ISBN 5-10-000861-X : .25.
ББК Л86я72-1
-- 1. Хліб та хлібобулочне виробництво – Підручники, посібники.