Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Бутейкис Нина Григорьевна - Приготовление мучных кондитерских изделий
Бутейкис Нина Григорьевна - Приготовление мучных кондитерских изделий
Книга
Автор: Бутейкис Нина Григорьевна
Приготовление мучных кондитерских изделий : учебник для сред. проф.-техн. училищ
Серія: Профессионально-техническое училище
Видавництво: Экономика, 1988 г.
ISBN 5-282-00532-8
Автор: Бутейкис Нина Григорьевна
Приготовление мучных кондитерских изделий : учебник для сред. проф.-техн. училищ
Серія: Профессионально-техническое училище
Видавництво: Экономика, 1988 г.
ISBN 5-282-00532-8
(UA) Книга
XIII> 58721
687328 Главный филиал
Бутейкис, Нина Григорьевна.
Приготовление мучных кондитерских изделий : учебник для сред. проф.-техн. училищ / Нина Григорьевна Бутейкис, Алла Алексеевна Жукова.– 3-е изд.– М. : Экономика, 1988.– 240 с.– (Профессионально-техническое училище. Общественное питание)
100 000 экз. – На рус. яз.
ISBN 5-282-00532-8 : .55.
ББК Л86я72-1
-- 1. Кондитерські вироби, борошняні.
XIII> 58721
687328 Главный филиал
Бутейкис, Нина Григорьевна.
Приготовление мучных кондитерских изделий : учебник для сред. проф.-техн. училищ / Нина Григорьевна Бутейкис, Алла Алексеевна Жукова.– 3-е изд.– М. : Экономика, 1988.– 240 с.– (Профессионально-техническое училище. Общественное питание)
100 000 экз. – На рус. яз.
ISBN 5-282-00532-8 : .55.
ББК Л86я72-1
-- 1. Кондитерські вироби, борошняні.