Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Менеджмент ресторанного господарства
Менеджмент ресторанного господарства
Книга
Автор:
Менеджмент ресторанного господарства : навч. посіб. для студ. ВНЗів
Видавництво: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010 г.
ISBN 978-966-629-479-4
Автор:
Менеджмент ресторанного господарства : навч. посіб. для студ. ВНЗів
Видавництво: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010 г.
ISBN 978-966-629-479-4
(UA) Книга
III> 84979
703035 Главный филиал 945678 Главный филиал
Менеджмент ресторанного господарства : навч. посіб. для студ. ВНЗів / Галина Тезіївна П'ятницька, Ніла Олексіївна П'ятницька, Людмила Віталіївна Лукашова, Алла Миколаївна Расулова, Олег Михайлович Григоренко; В.о. Київ. нац. торг.-економ. ун-т; За заг. ред. Галина Тезіївна П'ятницька.– 2-е вид, доп. та переробл.– К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010.– 429 с.
450 пр.– Бібліогр.: с. 190-194 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-629-479-4 : 48.00.
ББК У542.414-521.214я73-1
-- 1. Ресторанне господарство – Менеджмент.
III> 84979
703035 Главный филиал 945678 Главный филиал
Менеджмент ресторанного господарства : навч. посіб. для студ. ВНЗів / Галина Тезіївна П'ятницька, Ніла Олексіївна П'ятницька, Людмила Віталіївна Лукашова, Алла Миколаївна Расулова, Олег Михайлович Григоренко; В.о. Київ. нац. торг.-економ. ун-т; За заг. ред. Галина Тезіївна П'ятницька.– 2-е вид, доп. та переробл.– К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010.– 429 с.
450 пр.– Бібліогр.: с. 190-194 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-629-479-4 : 48.00.
ББК У542.414-521.214я73-1
-- 1. Ресторанне господарство – Менеджмент.