Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Гавва Олена Олександрівна - Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання

Гавва Олена Олександрівна - Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання

Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Гавва Олена Олександрівна
Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання : автореф. дис.... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 172405
Главный филиал

Гавва, Олена Олександрівна.
Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Олена Олександрівна Гавва; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2006.– 20 с.
120 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія хлібопекарських продуктів та харчоконцентратів.