Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Топольник Віра Григорівна - Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві

Топольник Віра Григорівна - Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві

Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Топольник Віра Григорівна
Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві : навч. посіб.
Видавництво: ДонНУЕТ, 2011 г.
ISBN 978-966-385-229-4

(UA) Книга
III> 88446
707557 Главный филиал

Топольник, Віра Григорівна.
Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві : навч. посіб. / Віра Григорівна Топольник; В.о. Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського.– Донецьк : ДонНУЕТ, 2011.– 391 с.
300 пр.– Бібліогр.: с. 325-328 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-385-229-4 : 19.00.

ББК У9(4УКР)544.257я73-1
ББК У9(4УКР)542.414я73-1

-- 1. Ресторанне господарство – Якість продукції та послуг – Підручники, посібники.