Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : М'ячикова Ніна Іванівна - Технологія напівфабрикатів з культивованих грибів глива звичайна та кулінарної продукції з їх вик...

М'ячикова Ніна Іванівна - Технологія напівфабрикатів з культивованих грибів глива звичайна та кулінарної продукції з їх вик...

Технологія напівфабрикатів з культивованих грибів глива звичайна та кулінарної продукції з їх вик...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: М'ячикова Ніна Іванівна
Технологія напівфабрикатів з культивованих грибів глива звичайна та кулінарної продукції з їх вик... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 173034
Главный филиал

М'ячикова, Ніна Іванівна.
Технологія напівфабрикатів з культивованих грибів глива звичайна та кулінарної продукції з їх використанням : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Ніна Іванівна М'ячикова; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2006.– 19 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.