Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Філь Марія Іванівна - Формування якості гарбузових напівфабрикатів і готових бісквітних виробів з їх використанням

Філь Марія Іванівна - Формування якості гарбузових напівфабрикатів і готових бісквітних виробів з їх використанням

Формування якості гарбузових напівфабрикатів і готових бісквітних виробів з їх використанням

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Філь Марія Іванівна
Формування якості гарбузових напівфабрикатів і готових бісквітних виробів з їх використанням : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 166000
Главный филиал

Філь, Марія Іванівна.
Формування якості гарбузових напівфабрикатів і готових бісквітних виробів з їх використанням : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Марія Іванівна Філь; В.о. Львів. комерц. акад..– Львів : [б.в.], 2011.– 23 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Товарознавство харчових продуктів.