Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Залевська Надія Олексіївна - Удосконалення технології здобного печива з начинкою

Залевська Надія Олексіївна - Удосконалення технології здобного печива з начинкою

Удосконалення технології здобного печива з начинкою

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Залевська Надія Олексіївна
Удосконалення технології здобного печива з начинкою : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 164851
Главный филиал

Залевська, Надія Олексіївна.
Удосконалення технології здобного печива з начинкою : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Надія Олексіївна Залевська; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2006.– 20 с.
120 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія хлібопекарських продуктів та харчоконцентратів.