Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Шевченко Оксана Вікторівна - Технологія солодких страв і соусів із вітапектином та фітосорбентом

Шевченко Оксана Вікторівна - Технологія солодких страв і соусів із вітапектином та фітосорбентом

Технологія солодких страв і соусів із вітапектином та фітосорбентом

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Шевченко Оксана Вікторівна
Технологія солодких страв і соусів із вітапектином та фітосорбентом : Автореф. дис. канд. техн. наук
Видавництво: КНТЕУ, 2002 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 127786
Главный филиал

Шевченко, Оксана Вікторівна.
Технологія солодких страв і соусів із вітапектином та фітосорбентом : Автореф. дис. канд. техн. наук : 05.18.16 / Оксана Вікторівна Шевченко; В.о. Київ. нац. торг.-економ. ун-т.– К. : КНТЕУ, 2002.– 19 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.