Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Технологія продукції ресторанного господарства

Технологія продукції ресторанного господарства

Технологія продукції ресторанного господарства

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Технологія продукції ресторанного господарства : метод. рек. до самост. роботи для студ. напряму підготов. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" всіх форм навч.
Видавництво: Вид-во Львівської комерційної академії, 2011 г.
ISBN відсутній

(UA) Книга
XIII> 60804
710593 Главный филиал

Технологія продукції ресторанного господарства : метод. рек. до самост. роботи для студ. напряму підготов. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" всіх форм навч. / В.о. Укоопспілка. Львів. комерц. акад.; Уклад. І. В. Сирохман, М. І. Філь; Відп. за вип. І. В. Сирохман.– Львів : Вид-во Львівської комерційної академії, 2011.– 55 с.
100 пр.– Бібліогр.: с. 55 . – На укр. яз. : 6.00.

ББК Л80я73-5

-- 1. Ресторанне господарство – Продукція – Технології – Методичні посібники.