Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Сімахіна Галина Олександрівна - Низькі температури у технологіях оздоровчих продуктів

Сімахіна Галина Олександрівна - Низькі температури у технологіях оздоровчих продуктів

Низькі температури у технологіях оздоровчих продуктів

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Сімахіна Галина Олександрівна
Низькі температури у технологіях оздоровчих продуктів : монографія
Видавництво: Сталь, 2011 г.
ISBN 978-966-1555-73-9

(UA) Книга
XIII> 60887
711671 Главный филиал

Сімахіна, Галина Олександрівна.
Низькі температури у технологіях оздоровчих продуктів : монографія / Галина Олександрівна Сімахіна, Наталія Валентинівна Науменко.– К. : Сталь, 2011.– 363 с.
300 пр.– Бібліогр. в кінці розд. – На укр. яз.
ISBN 978-966-1555-73-9 : 19.00.

ББК Л910-193.4

-- 1. Харчова промисловість – Продукція – Переробка. 2. Сировина – Переробка.