Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Шапорова Тетяна Миколаївна - Формування споживних властивостей паст із гарбуза та моркви

Шапорова Тетяна Миколаївна - Формування споживних властивостей паст із гарбуза та моркви

Формування споживних властивостей паст із гарбуза та моркви

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Шапорова Тетяна Миколаївна
Формування споживних властивостей паст із гарбуза та моркви : Автореф. дис. канд. техн. наук
Видавництво: ХДАТОХ, 2002 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 130449
Главный филиал

Шапорова, Тетяна Миколаївна.
Формування споживних властивостей паст із гарбуза та моркви : Автореф. дис. канд. техн. наук : 05.18.15 / Тетяна Миколаївна Шапорова; В.о. Харків. держ. акад. технології та орг. харчування.– Харків : ХДАТОХ, 2002.– 18 с.
100 пр . – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Товарознавство харчових продуктів.