Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Подлісна Олена Валеріївна - Удосконалення технології жирової основи функціональних маргаринів

Подлісна Олена Валеріївна - Удосконалення технології жирової основи функціональних маргаринів

Удосконалення технології жирової основи функціональних маргаринів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Подлісна Олена Валеріївна
Удосконалення технології жирової основи функціональних маргаринів : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 184121
Главный филиал

Подлісна, Олена Валеріївна.
Удосконалення технології жирової основи функціональних маргаринів : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.06 / Олена Валеріївна Подлісна; В.о. Нац. техн. ун-т "Харківський політехнічний інститут".– Харків : [б.в.], 2012.– 19 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів.