Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Малигіна Валентина Дмитрівна - Шляхи вдосконалення асортименту і якості м'ясних продуктів

Малигіна Валентина Дмитрівна - Шляхи вдосконалення асортименту і якості м'ясних продуктів

Шляхи вдосконалення асортименту і якості м'ясних продуктів

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Малигіна Валентина Дмитрівна
Шляхи вдосконалення асортименту і якості м'ясних продуктів : монографія
Видавництво: ДонНУЕТ, 2012 г.
ISBN 978-966-385-272-0

(UA) Книга
XIII> 61539
721505 Главный филиал

Малигіна, Валентина Дмитрівна.
Шляхи вдосконалення асортименту і якості м'ясних продуктів : монографія / Валентина Дмитрівна Малигіна, Ольга Юріївна Холодова, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського.– Донецьк : ДонНУЕТ, 2012.– 220 с.
500 пр.– Бібліогр.: с. 208-220 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-385-272-0 : 12.00.

ББК Л92-900.1

-- 1. Продукти, м'ясні – Виробництво – Технології – Україна. 2. Продукти, м'ясні – Якість.