Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Бурдо Олег Григорьевич - Процессы инактивации микроорганизмов в микроволновом поле

Бурдо Олег Григорьевич - Процессы инактивации микроорганизмов в микроволновом поле

Процессы инактивации микроорганизмов в микроволновом поле

Недоступно
0 из 2

Книга
Автор: Бурдо Олег Григорьевич
Процессы инактивации микроорганизмов в микроволновом поле
Видавництво: Полиграф, 2010 г.
ISBN 978-966-2326-04-8

(UA) Книга
XIII> 61524
722350 Главный филиал 816997 Главный филиал

Бурдо, Олег Григорьевич.
Процессы инактивации микроорганизмов в микроволновом поле / Олег Григорьевич Бурдо, Ольга Борисовна Рыбина.– Одесса : Полиграф, 2010.– 197 с.
500 экз.– Библиогр.: 178-193 . – На рус. яз.
ISBN 978-966-2326-04-8 : 11.00.

ББК Л815.3
ББК Л816.1

-- 1. Продукти, харчові – Консервування – Стерилізація. 2. Харчове виробництво – Обробка – Електромагнітне поле.