Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Туз, Наталія Федорівна - Удосконалення технології мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження

Туз, Наталія Федорівна - Удосконалення технології мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження

Удосконалення технології мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Туз, Наталія Федорівна
Удосконалення технології мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 193702
Главный филиал

Туз, Наталія Федорівна.
Удосконалення технології мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.01 / Наталія Федорівна Туз, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2012.– 20 с.
120 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія хлібопекарських продуктів та харчоконцентратів.