Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Скорченко, Тетяна Анатоліївна - Технологія дитячих молочних продуктів
Скорченко, Тетяна Анатоліївна - Технологія дитячих молочних продуктів
Книга
Автор: Скорченко, Тетяна Анатоліївна
Технологія дитячих молочних продуктів : навч. посіб. для студ. ВНЗів, які навчаються за напрямом підготовки "Харчові технології та інженерія"
Видавництво: НУХТ, 2012 г.
ISBN 978-966-612-116-8
Автор: Скорченко, Тетяна Анатоліївна
Технологія дитячих молочних продуктів : навч. посіб. для студ. ВНЗів, які навчаються за напрямом підготовки "Харчові технології та інженерія"
Видавництво: НУХТ, 2012 г.
ISBN 978-966-612-116-8
(UA) Книга
XIII> 62461
737455 Главный филиал
Скорченко, Тетяна Анатоліївна.
Технологія дитячих молочних продуктів : навч. посіб. для студ. ВНЗів, які навчаються за напрямом підготовки "Харчові технології та інженерія" / Тетяна Анатоліївна Скорченко, Олена Вікторівна Грек, Нац. ун-т харч. технологій.– К. : НУХТ, 2012.– 330 с.
500 пр.– Бібліогр.: с. 322-323 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-612-116-8 : 21.00.
ББК Л996.3я73-1
-- 1. Молочні продукти – Виробництво – Технології. 2. Харчування, дитяче – Підручники, посібники.
XIII> 62461
737455 Главный филиал
Скорченко, Тетяна Анатоліївна.
Технологія дитячих молочних продуктів : навч. посіб. для студ. ВНЗів, які навчаються за напрямом підготовки "Харчові технології та інженерія" / Тетяна Анатоліївна Скорченко, Олена Вікторівна Грек, Нац. ун-т харч. технологій.– К. : НУХТ, 2012.– 330 с.
500 пр.– Бібліогр.: с. 322-323 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-612-116-8 : 21.00.
ББК Л996.3я73-1
-- 1. Молочні продукти – Виробництво – Технології. 2. Харчування, дитяче – Підручники, посібники.