Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Никифоров, Радіон Петрович - Технологія напівфабрикатів для збитої десертної продукції на основі нежирної молочної сировини

Никифоров, Радіон Петрович - Технологія напівфабрикатів для збитої десертної продукції на основі нежирної молочної сировини

Технологія напівфабрикатів для збитої десертної продукції на основі нежирної молочної сировини

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Никифоров, Радіон Петрович
Технологія напівфабрикатів для збитої десертної продукції на основі нежирної молочної сировини : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 181100
Главный филиал

Никифоров, Радіон Петрович.
Технологія напівфабрикатів для збитої десертної продукції на основі нежирної молочної сировини : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Радіон Петрович Никифоров; В.о. Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського.– Донецьк : [б.в.], 2009.– 19 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.