Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Сабіров, Олександр Володимирович - Технологія барооброблених цільном'язових м'ясних виробів зі свинини

Сабіров, Олександр Володимирович - Технологія барооброблених цільном'язових м'ясних виробів зі свинини

Технологія барооброблених цільном'язових м'ясних виробів зі свинини

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Сабіров, Олександр Володимирович
Технологія барооброблених цільном'язових м'ясних виробів зі свинини : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 190018
Главный филиал

Сабіров, Олександр Володимирович.
Технологія барооброблених цільном'язових м'ясних виробів зі свинини : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.16 / Олександр Володимирович Сабіров, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського.– Донецьк : [б.в.], 2009.– 18 с.
110 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.