Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві

Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві

Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві : метод. вказівки до виконання завдань лаб. і контрол. робіт для студ. напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" (ден. та заоч. форм навчання)
Видавництво: Вид-во Львівської комерційної академії, 2013 г.
ISBN відсутній

(UA) Книга
III> 90833
739583 Главный филиал

Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві : метод. вказівки до виконання завдань лаб. і контрол. робіт для студ. напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" (ден. та заоч. форм навчання) / Укоопспілка. Львів. комерц. акад.; Уклад. І. М. Ощипок; Відп. за вип. І. М. Ощипок.– Львів : Вид-во Львівської комерційної академії, 2013.– 63 с.
60 пр.– Бібліогр.: с. 52 . – На укр. яз. : 3.00.

ББК У542.414-07я73
ББК У544.135.7-07я73

-- 1. Підприємства громадського харчування – Управління – Методичні посібники. 2. Продукція, кулінарна – Якість – Контроль – Методичні посібники.