Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Ляшенко Богдан Віталійович - Розробка комбінованого процесу та пристрою смаження січених кулінарних виробів

Ляшенко Богдан Віталійович - Розробка комбінованого процесу та пристрою смаження січених кулінарних виробів

Розробка комбінованого процесу та пристрою смаження січених кулінарних виробів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Ляшенко Богдан Віталійович
Розробка комбінованого процесу та пристрою смаження січених кулінарних виробів : Автореф. дис. канд. техн. наук
Видавництво: ХДАТОХ, 2002 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 129478
Главный филиал

Ляшенко, Богдан Віталійович.
Розробка комбінованого процесу та пристрою смаження січених кулінарних виробів : Автореф. дис. канд. техн. наук : 05.18.12 / Богдан Віталійович Ляшенко; В.о. Харків. держ. акад. технології та орг. харчування.– Харків : ХДАТОХ, 2002.– 18 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв.