Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Михонік, Лариса Анатоліївна - Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходу

Михонік, Лариса Анатоліївна - Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходу

Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходу

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Михонік, Лариса Анатоліївна
Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходу : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 191952
Главный филиал

Михонік, Лариса Анатоліївна.
Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходу : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.01 / Лариса Анатоліївна Михонік, Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2008.– 20 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Зберігання і технологія переробки зерен, виготовлення зернових і хлібопекарських виробів та комбікормів.